FAMILIE BAUER

Sohn Leopold

Tochter Maria

Tochter Katharina

Wir bewirtschaften einen mittleren Ackerbaubetrieb am Rande der Leiser Berge mit Getreide, Rüben, Mais, Kartoffel aber auch Alternativen wie z.B. Raps (Honig).
Auch einige Zuchtsauen werden von uns gehalten, die Ferkel werden selbst gemästet (Strohhaltung). Seit über 200 Jahren ist unser Betrieb in Simonsfeld ansässig.

Wir sind Partner der Naturparkmarke. Unsere und andere Produkte von Bauern aus der Umgebung finden Sie auf unserem wöchentlichen Bauernmarkt in Simonsfeld.

Anfangs war die Bienenzucht das Hobby von Leopold, im Laufe der Jahre wurde daraus immer mehr ein Betriebszweig, der viel Zeitaufwand benötigt, aber auch Freude bringt.

Nachdem wir vor einigen Jahren auch einen Verkaufsraum gestaltet haben,(mit Holz aus unserem eigenen Wald)freuen wir uns natürlich auch über Kundenbesuche direkt am Hof.

Hier würden wir Sie auch gerne nach telefonischer Absprache begrüssen.

Da wir unter den ersten Direktvermarktungs- betrieben in Niederösterreich waren, die das Gütesiegel für bäuerliche Direktvermarktung von der Landes-Landwirtschaftskammer erhalten haben (Oktober 2001) ist es unser Bestreben, die strengen Anforderungen genau zu erfüllen und einwandfreie, natürliche Lebensmittel herzustellen.

Unsere Bienenstöcke sind im Umkreis von ca. 10 Kilometern zu unserem Betrieb verteilt. Gerne willkommen sind auch Schulklassen auf unserem Bauernhof, wir können Wissenswertes von Biene und Honig vermitteln (Schaustock während der Sommermonate).

Wir sind auch Partner der Naturpark-Marke Leiser Berge.

Mit der Benützung dieser Marke verpflichten wir uns zu einem aktiven Beitrag zur Erhaltung und Sicherung der bäuerlichen Kulturlandschaft in der Naturparkregion Leiser Berge.

In Form eines betrieblichen Naturschutzplanes, wobei auf dem gesamten Betrieb Naturschutzmaßnahmen umgesetzt werden, die optimal auf die landschaftliche Eigenart der Naturparkregion abgestimmt sind, bekennen wir uns dazu, mehr für unsere Umwelt zu tun.

Der wöchentliche Bauernmarkt in Simonsfeld ist eine sehr schöne Form der Direktvermarktung.

Das persönliche Gespräch mit den Kunden ist uns sehr wichtig. 13 Bauern haben sich vor ca. 25 Jahren zu dieser Vermarktungsform zusammengeschlossen. Die Produktpalette reicht von frischem Gemüse, Wein, Brot, köstlichen Mehlspeisen, über Schnaps und Honig bis zu allem von Schaf, Ziege und Schwein. Kunsthandwerk rundet die Palette ab.